Odkrijte nov priljubljen recept za pečene testenine z okusno bešamelno omako s porom, mletim mesom in sirom. Ta jed je enostavna za pripravo in bo s svojim bogatim okusom in kremasto konsistenco zagotovo zadovoljila vso družino. Idealna za hitro in okusno večerjo, ki prekaša klasično lazanjo. Pripravite to okusno različico in si privoščite gurmansko doživetje v svojem domu!
Če imate najljubši recept, ga objavite v naši skupini na Facebooku.
Pečene testenine z bešamelno omako s porom, mletim mesom in sirom
Kaj bomo potrebovali:
- 250 g testenin + vrelo slano vodo + olje
Mešanica mletega mesa:
- Olje – za cvrtje
- 1 čebula
- 2 stroka česna
- 1 sladka rdeča paprika
- 600 g mletega mesa
- sol – po okusu
- suhi origano – po okusu
- mleta rdeča paprika – po okusu
- 2 paradižnika
Bešamelova omaka:
- 40 g masla – za cvrtje
- 1 por
- 20 g moke
- 500 ml mleka
- sol – po okusu
- črni mleti poper – po okusu
Drugo:
- Olje – za mazanje posod
- 100 g naribanega sira
Kako ravnati:
1. Ko so kuhane, jih odcedite in prenesite v skledo.
2. Mešanica mletega mesa: V ponev s segretim oljem dodajte sesekljano čebulo in jo na srednjem ognju pražite, dokler ne postane zlato rjava. Nato dodajte strt česen, sesekljano sladko rdečo papriko in mleto meso. Nadaljujte z mešanjem in kuhanjem. Začinite s soljo, suhim origanom in mleto rdečo papriko. Na koncu vmešajte sesekljan paradižnik, temeljito premešajte, pokrijte s pokrovko in na nizki temperaturi kuhajte še nekaj minut.
3. Bešamelova omaka: V ponev s stopljenim maslom dodajte drobno narezan por in ga na srednji temperaturi prepražite. Nato dodamo moko – premešamo in prilijemo mleko – dobro premešamo in nadaljujemo s kuhanjem do srednje goste konsistence. Začinite s soljo in mletim črnim poprom.
4. Po kuhanju prelijte omako v posodo, jo zmešajte s paličnim mešalnikom in z njo prelijte testenine v skledi. Dobro premešajte.
5. Medtem posode namažite z oljem in vanje razporedite prvo plast testenin. Nato razporedite mleto meso z zelenjavo in razporedite drugo plast testenin. Na koncu posujte z naribanim sirom – čim več sira, tem bolje.
6. Peci v ogreti pečici 30 minut pri 180 °C, da se zlato rjavo zapeče.
7. Po peki jih postrezite z ljubeznijo, odličnim okusom in milino.
Prijatelji, želimo vam dober okus!
