Polžki iz kakavovega vlečenega testa so izjemno preprost in hiter način za pripravo sladke sladice, ki navduši tako na pogled kot na okus. Ta recept je kot nalašč za tiste, ki si želijo nekaj sladkega v zadnjem trenutku, ali če boste z nečim hitrim in okusnim presenetili obiskovalca.
Sestavine
- 2 paketa listnatega testa (2 x 275 g)
- 80 g stopljenega masla in 15 g za namazanje
- 100 g sladkanega kakava v prahu
Postopek
1) Priprava testa: Odvijemo listnato testo in ga razvaljamo na delovni površini.
2) Prevleka in posipanje: S stopljenim maslom premažite testo, nato pa ga enakomerno potresite s sladkanim kakavom v prahu.
3) Plastenje: Drugo rezino testa položite na maslom namazano prvo rezino in jo ponovno premažite z maslom ter potresite s kakavom.
4) Oblikovanje polžev: Testo previdno razvaljamo in razrežemo na približno 2 cm široke kroge.
5) Peka: Polže položite na pekač, obložen s papirjem za peko, jih premažite s preostalim maslom in pecite v predhodno ogreti pečici na 200 °C 25 minut ali dokler ne postanejo zlati.
6) Končajte: Po peki pustite polže, da se ohladijo; pred serviranjem jih lahko potresete s sladkorjem v prahu.
Nepečeno pecivo s sladoledno kremo.
Zaključek
Kakavovi polži so odlična rešitev za hiter in okusen prigrizek. So hrustljavi in sladki, vonj po kakavu pa je neustavljiv. Ta sladica je odlična ob kavi ali kot hiter sladek prigrizek čez dan.
