Hitra nora torta s kislo smetano je odlična sladica za vse, ki iščejo nekaj sladkega, okusnega in hkrati hitrega za pripravo. Zaradi svoje preprostosti in hitrosti je kot nalašč za nenadno željo po sladkem ali ko pričakujete obisk in želite ponuditi nekaj domačega. Ta torta je dokaz, da lahko z minimalnim časom in lahko dostopnimi sestavinami ustvarite resnično okusno sladico.
Sestavine
Za testo:
- 3 skodelice srednje grobe moke
- 1 skodelica sladkorja
- 3 žlice kakava
- 2 čajni žlički sode bikarbone
- 2 skodelici hladne vode
- 1 žlica kisa
- 3/4 skodelice olja
- 1 jajce (neobvezno, vendar priporočljivo za večjo mehkobo)
Za smetano:
- 2 kisli smetani (ali 2 smetani za stepanje po okusu za bogatejši okus)
- 1 smetana za stepanje (če uporabite 2 smetani, prilagodite količino zgoščevalca)
- 1 do 3 zgoščevalci za stepanje smetane (odvisno od količine uporabljene smetane za stepanje)
- 2 vanilijeva sladkorja
Za zaključek:
- Naribana čokolada za posipanje
Postopek priprave
1) Testo: Vse suhe sestavine (moka, sladkor, kakav, soda bikarbona) zmešajte v eni veliki skledi. Dodajte hladno vodo, kis, olje in jajca. Vse skupaj dobro premešajte, da nastane gladko testo.
2) Peka: Vmes pripravite testo, ki ga boste lahko uporabili za peko: Testo vlijte na namaščen in z moko pomokan pekač. Pečemo v predhodno ogreti pečici pri 180 °C 25 minut.
3) Krema: Kislo smetano zmešajte s smetano za stepanje, težko smetano in vanilijevim sladkorjem. Stepite do gladkega.
4) Končajte: Po pečenem in ohlajenem pecivu enakomerno razporedite kremo. Celotno torto potresemo z naribano čokolado.
Serviranje
Torto postrezite kot okusno sladico ob popoldanski kavi ali čaju. Zaradi svoje preprostosti in odličnega okusa bo osvojila srca vseh, ki jo bodo poskusili.
Nasveti
- Za dodaten okus čokolade lahko testu dodate koščke čokolade.
- Če imate radi sadje, lahko kremi dodate sveže sadje ali sadno marmelado.
- Eksperimentirajte z različnimi vrstami zgoščevalcev in smetan za različne konsistence in okuse smetane.
Poskusite tudi:
Zaključek
Hitra torta s kislo smetano je odlična izbira za vsako priložnost, ko morate hitro in brez nepotrebnega stresa pripraviti okusno sladico. Njena priprava je tako preprosta, da bo postala vaš najljubši recept za sladke trenutke.
