Pripravite slastno poletno sladico, ki jo je mogoče hitro in enostavno pripraviti: breskov čatni v kozarcih s pomarančnimi piškoti in jogurtom. Ta sveža in kremasta sladica združuje sladkost breskev, hrustljavost piškotov in gladko teksturo jogurta. Idealen je za osvežitev v vročih dneh ali kot sladka pregreha po večerji. Uživajte v tej harmoniji okusov, ki ne bo razveselila le vaših brbončic, temveč tudi oči.
Obiščite tudi našo skupino na Facebooku , kjer boste vsak dan našli odlične nasvete.
Breskov čatni v kozarcih s pomarančnimi piškoti in jogurtom
Kaj bomo potrebovali:
Ozadje:
- 70 g piškotov Savoiardi + 50 ml pomarančnega soka
Breskov mousse:
- 400 g breskev v pločevinki
- 2 rumenjaka
- 1 čajna žlička vanilijevega sladkorja
- 30 g sladkorja
- 3 žlice belega jogurta
- 30 g koruznega škroba
- 40 ml limoninega soka
- 70 g kondenziranega mleka
Za okrasitev:
- cimet, kakav ali naribana čokolada – po okusu
Kako ravnati:
1. Ozadje: Najprej v skledo nalomite piškote Savoiardi in jim dodajte svež pomarančni sok ter dobro premešajte. Z žlico osnovo razporedite v okrasne kozarce in jo za nekaj časa postavite na stran.
2. BRoza pena: Breskov sok prelijte v manjšo posodo in dodajte narezane breskve – z ročnim mešalnikom zmešajte v breskov pire. Nato v lonec vlijemo rumenjake in jih začinimo z vaniljevim sladkorjem. Med mešanjem postopoma dodajamo sladkor, nato dodamo beli jogurt in vmešamo koruzni škrob. Na nizki temperaturi med nenehnim mešanjem kuhajte, dokler smetanova zmes ni srednje gosta. Ko je krema kuhana, jo prelijte v skledo, pokrijte s folijo za živila in pustite, da se ohladi na sobno temperaturo.
3. Precejeni limonin sok prelijte v drugo skledo in prilijte kondenzirano mleko – stepite. Dobljeno smetanovo zmes postopoma dodajte stepeni breskovi peni in jo z lopatko dobro premešajte.
4. Na koncu z žličko mousse razporedimo po osnovi v kozarcih in okrasimo z mletim cimetom, kakavom ali naribano čokolado.
5. Postrezite z ljubeznijo, odličnim okusom in veseljem.
Prijatelji, želimo vam dober okus!
Če imate tudi vi svoj najljubši recept, ga objavite v naši skupini na Facebooku in obiščite skupino, kjer boste vsak dan našli veliko odličnih receptov.
